エリンギ・しめじの甘酢漬け
しゅしゅCOOK @cook_40043518
甘酢作りも下ごしらえも電子レンジでチン♪です
このレシピの生い立ち
ちょっとした副菜ですけど、多めに作っておけば翌日でもＯＫです。
アプリでひらく作り方
- 1
酢、みりん、だし汁を混ぜて、輪切り唐辛子を入れて１～２分チン♪して沸騰させてから冷ます。
- 2
エリンギ、しめじの石突を取って、エリンギは適当な大きさに切る。
- 3
エリンギとしめじに日本酒少々をかけて、1分位チン♪する。
- 4
甘酢に漬け込む
コツ・ポイント
きのこは食感がしっかりしたモノだったら何でもいいです。
もちろん、1種類だけでもＯＫ
リアクション
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