1.木綿豆腐の水をよくきり、レンジで2分温める。

2.豆腐が冷めたらボールに鳥のひき肉、豆腐入れこねる
よくこねる

3.塩、胡椒、ナツメグを加えてよく混ぜる

4.こね終わったら、形を作り冷蔵庫で20分ほど寝かす

5.寝かし終わったらフライパンあたため、油しきハンバーグを焼く。
片面が焼けたらひっくり返し焼き色がついたら水少し入れる

6.焼けたらお皿に乗っける。
❋出汁わソースに使う。

7.ソース❋
ケチャップ、オイスターソース、砂糖、牛乳、で汁を入れて火にかけ混ぜる。

8.人参ブロッコリーのグラッセ❋
人参ブロッコリー茹でる
柔らかくなったらざるにあげ鍋にバター砂糖、水少し入れ野菜入れる

10.味がしみこんだら完成

11.目玉焼きを、作る。
ご飯の上に乗せる。

完成❋

11.チーズは、お好みでのせてください。