母の味☆お弁当の味噌卵焼き

枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120

2010,11,9話題入り感謝♪味噌味もイケますよ♪冷めても味が馴染んで美味しいのでお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれた炒りたまごを卵焼きにアレンジしてみました。

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材料

1本分
  1. ☆砂糖 小さじ1
  2. かつおだしの素 小さじ1/2
  3. ☆酒 小さじ1/2
  4. ☆味噌 小さじ1
  5. ☆ 水 大さじ2
  6. 2個
  7. ☆みりん 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を耐熱カップに入れレンジで30秒程加熱してよく混ぜておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし【1】が冷めたら加えよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し通常通りに卵焼きを作る。

  4. 4

    2010,11,9 お蔭さまで話題入りさせて頂きました。多くの方にお試し頂きありがとうございます♪

コツ・ポイント

焦げ易いので気をつけて下さいね。

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レシピ作者

枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120
に公開
✿母・コロ助、娘・豆子の2人のキッチン✿ちょっぴり舌が音痴な夫、産直に出掛けるのが大好きで食いしん坊な私、ディズニーをこよなく愛する娘の3人家族です。皆様の素敵なレシピに助けられ、楽しく幸せなひとときを過ごせる毎日に感謝しています。
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