キャベツは2cm角くらい、タマネギは1cm角くらい、ニンニクは薄切りにする。

鍋にトマトの水煮・キャベツ・タマネギ・ニンニクを順番に層になるように重ね入れる。（トマトが一番下、ニンニクが一番上。）

トマトケチャップ・ミックスハーブ・水1カップを加えフタをして、材料が十分柔らかくなるまで煮る。

水を2~3カップ加え、ひと混ぜして、塩・コショウで調味して、切ったソーセージを入れて温める程度に加熱する。

器に盛り、お好みで刻みパセリや粉チーズを振る。