オレンジチョコマフィン

ダキちゃん @cook_40038726
オレンジがほのかに香るマフィン♪ワンボールで簡単にできちゃう!翌日はよりおいしく、前日に焼けば手間が省けます♪
このレシピの生い立ち
チョコとオレンジは抜群の相性。マフィン生地に両方入れたら美味しそうと思い作ってみました。
オレンジチョコマフィン
オレンジがほのかに香るマフィン♪ワンボールで簡単にできちゃう!翌日はよりおいしく、前日に焼けば手間が省けます♪
このレシピの生い立ち
チョコとオレンジは抜群の相性。マフィン生地に両方入れたら美味しそうと思い作ってみました。
作り方
- 1
◎はあわせてふるう。無塩バターは湯せんかレンジで加熱して溶かしておく。チョコレートは細かく刻む。
- 2
卵を溶き、砂糖をいれ混ぜる。溶かしたバターを少しづついれよく混ぜる。オレンジジュース、コアントローも入れ混ぜる。
- 3
ふるった粉類をいれさっくり混ぜ、最後にチョコレートを入れる。マフィン方に流し、180℃のオーブンで約20分焼く。
- 4
程よく膨らんで上部が少し割れました。冷めてから生クリームやフルーツで飾りおもてなしに♪
コツ・ポイント
溶かしバターは少しづつ入れながら混ぜると分離しません。焼きあがりすぐもおいしいです。でも翌日はよりしっとりしていておいしいので、おもてなしの前日に焼いておけば当日は飾り付けするだけです♪
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