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オレンジチョコマフィン
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オレンジチョコマフィン-レシピのメイン写真

オレンジチョコマフィン

ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726

オレンジがほのかに香るマフィン♪ワンボールで簡単にできちゃう!翌日はよりおいしく、前日に焼けば手間が省けます♪
このレシピの生い立ち
チョコとオレンジは抜群の相性。マフィン生地に両方入れたら美味しそうと思い作ってみました。

オレンジがほのかに香るマフィン♪ワンボールで簡単にできちゃう!翌日はよりおいしく、前日に焼けば手間が省けます♪
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ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726

オレンジがほのかに香るマフィン♪ワンボールで簡単にできちゃう!翌日はよりおいしく、前日に焼けば手間が省けます♪
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チョコとオレンジは抜群の相性。マフィン生地に両方入れたら美味しそうと思い作ってみました。

オレンジがほのかに香るマフィン♪ワンボールで簡単にできちゃう!翌日はよりおいしく、前日に焼けば手間が省けます♪
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材料

6個分
  • ◎薄力粉 80g
  • ◎アーモンドプードル 20g
  • ◎ベーキングパウダー 小さじ1
  • 無塩バター 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 50g
  • トロピカーナオレンジジュース 50cc
  • チョコレート 適量
  • コアントロー 小さじ1/2
  • 飾り用みかん、生クリーム、ミント 適量
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作り方

  1. 1

    ◎はあわせてふるう。無塩バターは湯せんかレンジで加熱して溶かしておく。チョコレートは細かく刻む。

  2. 2

    卵を溶き、砂糖をいれ混ぜる。溶かしたバターを少しづついれよく混ぜる。オレンジジュース、コアントローも入れ混ぜる。

  3. 3

    ふるった粉類をいれさっくり混ぜ、最後にチョコレートを入れる。マフィン方に流し、180℃のオーブンで約20分焼く。

  4. 4

    程よく膨らんで上部が少し割れました。冷めてから生クリームやフルーツで飾りおもてなしに♪

    • オレンジチョコマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

溶かしバターは少しづつ入れながら混ぜると分離しません。焼きあがりすぐもおいしいです。でも翌日はよりしっとりしていておいしいので、おもてなしの前日に焼いておけば当日は飾り付けするだけです♪

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ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726
2010/09/06 00:32に公開

このレシピのキーワード

マフィン みかん 生クリーム 薄力粉 卵 ミント チョコレート

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