ほんのりカレーの鶏のケチャップ煮

ほんのりカレーの鶏のケチャップ煮-レシピのメイン写真

ほんのりカレーの鶏のケチャップ煮

シャンプーハット @shampoo_hat

お子様も好きなケチャップ味（*^_^*）食べるとほんのりカレーの香り♪調理も簡単です♥
このレシピの生い立ち
特売の鶏肉って国産でもたまに臭い…
臭いを消そうとカレー粉を使ってみたら
だいぶ軽減する事ができました

2013/07/04
写真変更に伴いじゃが芋追加、分量を2人分に変更しました
工程変更しました(ピーマン後入れ)

お子様も好きなケチャップ味（*^_^*）食べるとほんのりカレーの香り♪調理も簡単です♥
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特売の鶏肉って国産でもたまに臭い…
臭いを消そうとカレー粉を使ってみたら
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2013/07/04
写真変更に伴いじゃが芋追加、分量を2人分に変更しました
工程変更しました(ピーマン後入れ)

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臭いを消そうとカレー粉を使ってみたら
だいぶ軽減する事ができました

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写真変更に伴いじゃが芋追加、分量を2人分に変更しました
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臭いを消そうとカレー粉を使ってみたら
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材料

2人分

鶏もも肉 300ｇ(1～1.5枚)
玉ねぎ 1個(250g)
ピーマン 2～3個(100g)
じゃが芋(小) 3個(150g)
カレー粉大さじ1/2～1
塩こしょう適宜
＊水 300cc
＊固形コンソメ 1/2個
＊ケチャップ大さじ3
＊砂糖小さじ2
＊ウスターソース大さじ1
1人分　カロリー約466kcal　塩分約2.6ｇ

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作り方

1
鶏肉はひと口大に切り塩こしょう、カレー粉を振って下味をつける。ピーマン、じゃが芋はひと口大、玉ねぎは串切りにします
2
鶏肉をフライパンに皮目から並べパリっとするまで焼きます。裏返して色が変わるまで焼きます
3
玉ねぎ、じゃが芋を加えて炒めます。
4
＊を入れ煮ます
5
煮汁が半分程度になってきたら、ピーマンを加え、お好みの濃さまで煮詰めて完成(我が家では汁気がなくなる程度まで煮詰めます)

コツ・ポイント

鶏からかなり油が出るので油をひかなくても大丈夫だと思います。
油が沢山出て気になるようならキッチンペーパーなどで取り除いてください

固形コンソメは顆粒コンソメ小さじ1でもOKです

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シャンプーハット @shampoo_hat

2010/08/28 00:11に公開

日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中

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このレシピのキーワード

煮物カレーピーマンじゃがいも鶏もも肉カレー粉玉ねぎケチャップ

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