簡単！ナスの漬物で冷奴
タンクン @cook_40086780
暑い日々。。。
こんな日々には水分はもちろん、塩分補給もしっかりと！ サッパリ＆コク♪
ゴマ油がポイント！です☆
このレシピの生い立ち
自家製のなすの漬物(少々しょっぱい。。。)をたくさん頂いたので、ムダにせず美味しく食べる方法を考えてみました☆
簡単！ナスの漬物で冷奴
暑い日々。。。
こんな日々には水分はもちろん、塩分補給もしっかりと！ サッパリ＆コク♪
ゴマ油がポイント！です☆
このレシピの生い立ち
自家製のなすの漬物(少々しょっぱい。。。)をたくさん頂いたので、ムダにせず美味しく食べる方法を考えてみました☆
作り方
- 1
ナスの漬物は粗みじん切りに、生姜はみじん切りにする。
(生姜好きなら粗みじん切りで～)
これらを混ぜ合わせておく。 - 2
器に豆腐を盛り、１をこんもりと盛り付け、ごま油をかけて、出来上がり♪
調味料ナシで、そのままどうぞ☆
コツ・ポイント
豆腐の水分はしっかり切る。
ナスの漬物は、しょっぱめのものが適しています。
生姜の分量は、お好みで加減して下さい。
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