簡単！冷凍インゲンのいり卵
tomome @cook_40134790
とてもまろやかな気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースを使ったレシピです。普通のオイスターソースなら、量を加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
こちらのオイスターソースを試してみたくて、たまたま家にあった材料で、作ってみました。
インゲンの甘みとオイスターソースの旨みが、最高に美味しい一品です！
ご飯のおかずになりますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍インゲンは、沸騰したお湯(分量外)で、2分程ゆでます
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- 2
カニカマは、縦にさいて、4等分にカット
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- 3
卵を溶いて、大き目のいり卵を作ります。完全に固まる前に、カニカマを投入。炒めます。
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- 4
インゲンは、茹でたら、ザルにあげ、水気をきって、一緒に炒めます。オイスターソースで味付け。
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- 5
味見をして、お好みで塩コショウをしてください。
- 6
今回使用したオイスターソース。
気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース。 -
コツ・ポイント
今回使用している、完熟牡蠣のオイスターソースは、そのまま舐めても、そんなに塩気が強くない、マイルドなものです。
一般的なオイスターソースを使用するときは、オイスターソースを半分以下にして、味をみてください。
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