レンコンと豚肉のマヨ炒め
今日もビール。 @cook_40095980
炒めたレンコンって、なんでこんなに美味しいノォォォ♡マヨネーズでさらに止まらない味です(o^^o)
このレシピの生い立ち
レンコンはきんぴらにすることが多いけど、魚がメインの時の副菜にお肉と合わせて炒めるのが好きです♡マヨネーズと醤油は相性よいのでオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは2mmくらいの厚さにきって、酢水につける。
- 2
豚肉は一口大に切る。
- 3
ごま油を熱し、豚肉、レンコンの順に炒める。途中でお酒を少し振掛ける。
- 4
塩胡椒して、火が通ったらマヨネーズと醤油を投入。ざざーっと混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
レンコンは薄すぎず厚すぎず火を通し過ぎず(*^^*)
歯ごたえ残るほうが美味しいです♡
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