オイキムチ
snawofruit @cook_40051005
簡単に作れて止まらない美味しさ☆
急なお客様へのおつまみや箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
オイキムチをたくさん食べたいという家族の要望に応えてみました♪
オイキムチ
簡単に作れて止まらない美味しさ☆
急なお客様へのおつまみや箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
オイキムチをたくさん食べたいという家族の要望に応えてみました♪
作り方
- 1
きゅうりを三等分にし、ひと口大のスティック状に切る。
-
- 2
ボウルに1のきゅうりを入れ、塩で軽く和える。出てきた水気はしっかり捨てる。
-
- 3
2にキムチの素をお好みの量（少し濃いめ）を入れ、更に砂糖をまぶし和える。
※キムチの素と砂糖の順番はどちらでもOK☆
-
- 4
お好みでごま油をボウルに沿わせてかけ入れ、ざっと和える。
- 5
タッパーなどに入れて冷蔵庫で15〜30分寝かせる。
※少し長めが可能なら3〜4時間冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
きゅうりから水が出るので、食べる前にはもう一度ざっと混ぜてからどうぞ☆
手先は不器用ですが作る事・食べる事が大好きです！和・洋・中・イタリアンからデザートまで、ヘルシーな物も含めて色々載せていければなぁと思っています。基本的に大ざっぱなので、手早く家にある物で簡単に作れるような“なんちゃってレシピ”が多いかも！？
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まいの産
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