●ブロッコリーの茎と大根のシリシリ●

●ブロッコリーの茎と大根のシリシリ●-レシピのメイン写真

●ブロッコリーの茎と大根のシリシリ●

がっしゅまま @cook_40133466

処理に困るブロッコリーの茎と余っていた大根を使って・・・とても簡単です。
このレシピの生い立ち
毎日食しているブロッコリー・・・その茎の調理を時々考えてます。簡単な方法がいいのでシリシリにしました。

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処理に困るブロッコリーの茎と余っていた大根を使って・・・とても簡単です。
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毎日食しているブロッコリー・・・その茎の調理を時々考えてます。簡単な方法がいいのでシリシリにしました。

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材料

2～3人位

ブロッコリーの茎 1本分
大根 4㎝の1/2
清酒 100cc
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ1
生姜(チューブ) 5㎝程

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作り方

1

食材は全て千切りにします。
2

食材を鍋に入れひたひたの水を入れます。
3

2に調味料を全て入れて煮ます。
4

食材が柔らかくなり、汁気がなくなったら完成です。
5
器に盛りましょう。
6

2018/5/16「ブロッコリーの茎」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎の方が大根より柔らかくなりにくいので気になる方は時間差で鍋に入れるタイミングをみてもいいかもしれません。

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がっしゅまま @cook_40133466

2018/05/05 05:31に公開

「がっしゅ」という名の愛犬と母が逝って大分経ちました。時々このキッチンにきて皆さんのお料理を見てなごんでいます。(´▽｀)感謝してます♡現在お休みを頂いています♡

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このレシピのキーワード

大根しょうがスティックセニョール

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