作り方
- 1
野菜は食べやすい長さに切る。さんまに片栗粉をまぶす。砂糖、醤油、水は混ぜ合わせておく。
- 2
熱したフライパンに油をひき、弱火でさんまを両面焼く。その後、混ぜ合わせた調味料を加え、さんまに絡める。
- 3
器に焼いたさんまをのせ、野菜を添える。
コツ・ポイント
調味料の量が少ないので、弱火にして調味料を入れ、さんまの両面に十分味を絡ませてください。【1人分:熱量195kcal、食塩相当量0.9g、野菜量25g】
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