茄子の煮浸し

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

茄子の煮浸し
ホッとする優しい味のおかず
このレシピの生い立ち
めんつゆで楽な煮浸しを作りたかったので

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ホッとする優しい味のおかず
このレシピの生い立ち
めんつゆで楽な煮浸しを作りたかったので

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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. めんつゆ(3倍濃縮 50cc
  3. 200cc
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. おろし生姜 適量
  6. ねぎ 適量
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を半分に切り、斜めに切れ目を入れる

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、茄子を両面焼く

  3. 3

    ★を追加し、5分程弱火で煮る

  4. 4

    お好みでおろし生姜、ねぎを盛り付ける

コツ・ポイント

特になし

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