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白菜たっぷり!鶏肉の和風ポトフ
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白菜たっぷり!鶏肉の和風ポトフ-レシピのメイン写真

白菜たっぷり!鶏肉の和風ポトフ

くるくるくるたん
くるくるくるたん @cook_40042651

フライパン一つで楽々に出来て温まります
このレシピの生い立ち
時間が無く、楽に作れて一品で栄養の取れる物が作りたかったので

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くるくるくるたん
くるくるくるたん @cook_40042651

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時間が無く、楽に作れて一品で栄養の取れる物が作りたかったので

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材料

4人分
  • 鶏肉(胸かもも) 1枚
  • 白菜 4分の1
  • しめじ 1パック
  • 人参 1本
  • 生姜 1片
  • ごま油 少々
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • 粉末だし 小さじ2.5
  • 水 500ml
  • みりん 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンの上で鶏肉に軽く分量外の片栗粉をまぶし、ごま油を少し回しかけ表面をお好みの加減までこんがりと焼く

  2. 2

    1に、2センチ程度にざく切りにした白菜とお好みの形に切った人参としめじ、すりおろした生姜を加えてしんなりするまで炒める

  3. 3

    2に水と薄口醤油、粉末だし、みりん、塩胡椒を加えて材料が全て柔らかくなるまで煮込む

コツ・ポイント

生姜はたっぷり目が美味しいです

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くるくるくるたん
くるくるくるたん @cook_40042651
2022/11/06 20:34に公開
お料理大好きの新米主婦です♪まだまだレパートリーは少ないけれど、安くて簡単で美味しい料理を作っていきたいです☆★
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このレシピのキーワード

ポトフ 白菜 鶏肉 シメジ にんじん しょうが 鶏胸肉

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