和風ポトフ
sachi825 @sachi825
和の野菜たっぷりで煮込んだポトフです！シンプルな味付けで、素材の旨味たっぷりのポトフです♡
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様から頂いた『バロン レスタックボルドー ブラン［白］』に合う煮込み料理を考案しました！
和風ポトフ
和の野菜たっぷりで煮込んだポトフです！シンプルな味付けで、素材の旨味たっぷりのポトフです♡
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様から頂いた『バロン レスタックボルドー ブラン［白］』に合う煮込み料理を考案しました！
作り方
- 1
白菜は芯を付けたまま縦に4等分、人参は3等分の乱切り、じゃがいもは皮を剥いて丸ごと、しめじは石づきを落とし、ウインナーと
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- 2
共に鍋に入れ、水を注ぐ
- 3
使用した茅乃舎野菜だしです
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- 4
③・ローリエの葉・塩少々を入れ、蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして、1時間程弱火で煮込む
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- 5
岩塩・黒粒胡椒をひいて、味を整えたら出来上がり！お好みでマスタードを付けてお召し上がり下さいね♬
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- 6
『春野菜のポトフ』（レシピID : 21719739）
- 7
『STAUBを使って！塩豚のポトフ』（ レシピID：19051065 ）
- 8
『厚切りベーコンのポトフ』（レシピID : 20397479）
- 9
『塩糀鶏☆和風ポトフ』（レシピID : 19240402 ）
- 10
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コツ・ポイント
今回の材料は一例ですので、お好みの野菜やお肉・加工肉を使用して下さいね♬
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その他のレシピ
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