Twitterで話題のいちごウイスキー

梅澤澄圭
梅澤澄圭 @cook_40127690

旬のいちごをいただいたので、以前Twitterで話題になっていたいちごウイスキーを作りました。
ほんのり甘くておいしい♪
このレシピの生い立ち
いちごウイスキーを作ってみたかったので。

レシピ動画は以下↓のURLです。
https://youtu.be/H_J5s7Uz6S0

Twitterで話題のいちごウイスキー

旬のいちごをいただいたので、以前Twitterで話題になっていたいちごウイスキーを作りました。
ほんのり甘くておいしい♪
このレシピの生い立ち
いちごウイスキーを作ってみたかったので。

レシピ動画は以下↓のURLです。
https://youtu.be/H_J5s7Uz6S0

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材料

350ml容器1個分
  1. いちご 10〜12粒
  2. ウイスキー いちごが浸かる量
  3. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    いちごはヘタを取り、冷凍する。

  2. 2

    瓶を煮沸消毒する。

  3. 3

    瓶の粗熱が取れたら、冷凍いちご、砂糖を入れ、ウイスキーを瓶の口までたっぷりと注ぎ入れ、蓋をする。

  4. 4

    瓶を軽くまわして砂糖を溶かし、冷蔵庫で2日間漬け込んでおけばできあがり!

コツ・ポイント

ロックで飲むのも良いですし、炭酸割りにすると、口当たりが爽やかで飲みやすく、おいしいです。

開封後は1週間以内に飲み切ること。

砂糖の量は、お好みで加減してください。

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梅澤澄圭
梅澤澄圭 @cook_40127690
に公開
YouTubeにてレシピ動画配信中。本名:梅澤真弓(僧名は澄圭(ちょうけい))1975年4月28日生まれ。香川県在住のイギリス料理研究家。20代の頃、看護師の仕事をしながら吉祥寺のマノ料理学園にて洋食の基礎を学ぶ。主にイギリス料理を中心に、各国で人気の家庭料理を紹介、配信している。オリジナルレシピも時々配信します。
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