茄子とピーマンの味噌炒め
味噌ダレで炒めたら、ご飯にとっても合うおかずが出来ました。
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンをたくさん頂いたから
作り方
- 1
ボールに味噌ダレを全て入れて混ぜておく
- 2
茄子は、４面ほど皮をむき、乱切りにする
- 3
ピーマンはヘタとワタと種を取り除き、縦半分さらに３等分する
- 4
フライパンにごま油を熱し、②を炒め全体に油が回ってきたら③を入れて炒め、火を通す
- 5
火が通ったら①を加えて全体に絡めるように混ぜ炒める
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18340533
