自宅ダッチ!鮭のハラスとジャガイモ

homecamp @cook_40122692
自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
自宅ダッチ!鮭のハラスとジャガイモ
自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
作り方
- 1
1. すべての材料を一口大に切る
2. ベイクパンにサラダオイルを入れ、ジャガイモを並べる - 2
3. ジャガイモの上にハラスを置く
4. 魚焼きグリルに入れて強火で15分放っておく - 3
5. 15分たったらフタを開け、焼け具合をみる
6. カリカリ感を加えたいときはさらに5分ほどグリルへ - 4
7. 完成!ベイクパンのまま食卓へ
コツ・ポイント
魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。これはもう料理とも呼べないほど簡単ですが、ハラスの旨味を120%味わい尽くせます。海苔で巻いてご飯と一緒に食べると絶品!
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その他のレシピ
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