スペインの味を再現した本格パエリア☆
Morise＊ @cook_40156388
フライパンひとつで簡単にできるパエリア！
このレシピの生い立ち
スペインで食べたパエリアが忘れられなくて再現してみました！
スペインの味を再現した本格パエリア☆
フライパンひとつで簡単にできるパエリア！
このレシピの生い立ち
スペインで食べたパエリアが忘れられなくて再現してみました！
作り方
- 1
パプリカは細切り、エビは皮を剥いて塩で揉む、ムネ肉は一口大に切る。
- 2
えび、鳥ムネ肉、マッシュルーム、パプリカをオリーブオイルで炒める。塩コショウで下味をつける。
- 3
フライパンに生米、パエリアの素、コンソメを入れて初めは強火にかける。10分経過後弱火にする。
- 4
3に炒めた具材をのせてさらに弱火で5〜10分。
- 5
最後にゆで卵を切ってのせれば完成！
- 6
今回使ったのはスペインで買ったパエリアの素。
-
コツ・ポイント
米をアルデンテ状に炊くことが本場らしくなるポイント！
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その他のレシピ
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