ブラジル料理٩( ᐛ )وフィジョアーダ
audrey9 @cook_40148932
簡単に作れるブラジルの煮込み料理はいかがですか٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
ブラジル人の友達がすごくオススメとのことなので作ってみまして٩( ᐛ )و
ブラジル料理٩( ᐛ )وフィジョアーダ
簡単に作れるブラジルの煮込み料理はいかがですか٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
ブラジル人の友達がすごくオススメとのことなので作ってみまして٩( ᐛ )و
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
ベーコンは食べやすい大きさに、リブ肉は骨一本ずつに切る。 - 2
オリーブオイルを敷いてニンニク、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
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- 3
別のフライパンでリブ肉の表面を焼く。
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- 4
ソーセージを足して炒めて、黒豆水煮、リブ肉、お水、野菜スープの素、ローリエを足して煮込む。
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- 5
極弱火で四時間〜煮込む。
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- 6
完成。
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コツ・ポイント
浸るくらいが800ccだったので、とりあえずそれで煮込んで、あとで残りのお水を足しました^ ^
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