もずくの天ぷら

はやるん
はやるん @cook_40039082

端がカラリ、中がとろり。衣に味が付いているのでそのままでも食べられます。揚げたてはビールに最高！
このレシピの生い立ち
沖縄で食べられているもずく天。お友達にごちそうになったのがおいしくって教えてもらいました！覚書です。

もずくの天ぷら

タラコスタ♡'s cooksnap of when they made もずくの天ぷら.
ゆりゆり2's cooksnap of when they made もずくの天ぷら.
のほほん☆0302's cooksnap of when they made もずくの天ぷら.
はやるん
はやるん @cook_40039082

端がカラリ、中がとろり。衣に味が付いているのでそのままでも食べられます。揚げたてはビールに最高！
このレシピの生い立ち
沖縄で食べられているもずく天。お友達にごちそうになったのがおいしくって教えてもらいました！覚書です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４人分
  1. もずく 300ｇ
  2. ニンジン 小1本
  3. ★小麦粉 1カップ（約100ｇ）
  4. ★溶き卵 １個
  5. ★だし汁　または　水 大さじ4
  6. ★塩 小さじ1
  7. 揚げ油 適量
  8. お好みでポン酢やマヨネーズなど

作り方

  1. 1

    水をはったボールでもずくをさっと水洗いし、ざるに上げ水を切る

  2. 2

    ニンジンは千切りにする

  3. 3

    ★の材料を混ぜて衣を作り、もずく・ニンジンを入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    油を180℃に熱し、大きなスプーンですくって端から落とし揚げる

  5. 5

    時々返しながら４~５分揚げれば出来上がり

コツ・ポイント

タネを油に入れた後、表面が固まるまでしばし触らずに待ってください。そうすると上手にきれいに揚げることが出来ます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
タラコスタ♡'s cooksnap of when they made もずくの天ぷら.
ゆりゆり2's cooksnap of when they made もずくの天ぷら.
のほほん☆0302's cooksnap of when they made もずくの天ぷら.

つくれぽ (4)

つくれぽについて
今日つくる
はやるん
はやるん @cook_40039082
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 毎日の納豆●タルタルソース添え
  2. 鶏肉とキノコのめんつゆ生姜焼き
  3. ザク切りりんごのはちみつ＆キャラメルかけ
  4. とりおきミートソースのスクランブルエッグ
  5. 魚肉ソーセージ＆ゴーヤーのナポリタン
  1. 信号機おむすび
  2. フルーツゼリーのデザート
  3. 本格派 広東風 麻婆豆腐
  4. 香菜と黒酢のソース