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サクサクっもずくの天ぷら
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サクサクっもずくの天ぷら-レシピのメイン写真

サクサクっもずくの天ぷら

りあこママ
りあこママ @cook_40169608

働くパパへご褒美♪
ビールのつまみに最高↑↑
このレシピの生い立ち
沖縄へ旅行にいって初めて食べてすごく美味しかったので
家で再現してみました

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サクサクっもずくの天ぷら

りあこママ
りあこママ @cook_40169608

働くパパへご褒美♪
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沖縄へ旅行にいって初めて食べてすごく美味しかったので
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材料

４人分
  • もずく ２００～２５０ｇ
  • 玉子 １個
  • 冷水 150cc
  • 顆粒だし 小さじ２
  • 小麦粉 ２３０ｇ
  • 塩 小さじ1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ①もずくを軽く水で洗い水気を切る。
    ②ボウルに玉子・冷水・顆粒だし・塩・小麦粉を入れさっくりと混ぜる。

    • サクサクっもずくの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ①水気を切ったもずくは短めに切る
    ②ボウルに切ったもずくを入れて混ぜる

    • サクサクっもずくの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ①混ぜ合わせた状態
    野菜（人参・たまねぎ・ねぎ等）入れると彩りもいいと思います

    • サクサクっもずくの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    ①１７０度くらいの油でカラっと揚げる

    • サクサクっもずくの天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

揚げたてはあつあつで美味しいです
残りはスープに入れたらもずくスープ完成

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りあこママ
りあこママ @cook_40169608
2009/07/24 14:19に公開
主婦暦10年目ちゃちゃっと出来る料理ばかりです
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このレシピのキーワード

天ぷら もずく 卵 小麦粉

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