ココアで濃厚ガトーショコラ♡
ゆきみぃー @cook_40123641
しっとりしてて、ココアなのに濃厚なガトーショコラです☆パウンド型で作りました。
このレシピの生い立ち
チョコを使うのがもったいない気がしたのでココアで濃厚なガトーショコラができないかなーと思ったので☆
ココアで濃厚ガトーショコラ♡
しっとりしてて、ココアなのに濃厚なガトーショコラです☆パウンド型で作りました。
このレシピの生い立ち
チョコを使うのがもったいない気がしたのでココアで濃厚なガトーショコラができないかなーと思ったので☆
作り方
- 1
バターと砂糖Aを練り混ぜる。そこに卵黄、牛乳を少しずつ加えて混ぜていく。
-
- 2
そこに薄力粉とココアをふるいいれてしっかり混ぜていく。
-
- 3
べつのボウルに卵白と砂糖Bをいれてしっかりしたメレンゲを作る。ツノがたつくらいです。
-
- 4
3のボウルに2の生地をいれて混ぜ合わせる。型にいれて160度のオーブンで35分焼いて冷ましてから切る。
- 5
粉砂糖をふりかけて＊
-
コツ・ポイント
ちゃんとメレンゲを作る事！焼くときに型にクッキングシートを敷くかバターなどしておいてください。
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