ご飯が進む♪豚肉とニラもやしの担担煮

りみりみちゃん
りみりみちゃん @cook_40133901

味噌が入っているので和食にも中華にも合う担担煮です♪
このレシピの生い立ち
担担鍋から派生しました

ご飯が進む♪豚肉とニラもやしの担担煮

味噌が入っているので和食にも中華にも合う担担煮です♪
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担担鍋から派生しました

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材料

2人分
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
  2. ニラ 1/2束
  3. もやし 1袋
  4. ☆味噌 大さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ☆にんにくチューブ 1cm
  7. ☆しょうがチューブ 1cm
  8. ☆豆板醤 小さじ1程度(お好みで)
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆すりゴマ 大さじ2
  12. 1カップ

作り方

  1. 1

    ニラを食べやすい大きさに刻む

  2. 2

    ☆印を全て鍋に入れ、煮立てる

  3. 3

    豚肉をほぐしながら加える。
    アクが出たら取る。

  4. 4

    もやしとニラを加え、ひと煮立ちさせたら完成!!

コツ・ポイント

味噌の種類によって味が変わってくるので調整して下さい(^^)

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りみりみちゃん
りみりみちゃん @cook_40133901
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マイペースに料理楽しんでます♪出産しもうすぐ離乳食が始まるので、ドキドキワクワクしながら勉強中です!
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