グリーンバナナの両端をカットして水に浸します。

グリーンバナナをラップに包み、電子レンジで蒸します。
電子レンジでは、1本あたり約2〜3分くらいの時間です。

電子レンジで蒸した後、水につけて冷まし、皮を剥いて下さい。

豚バラの幅にカットして、塩コショーをまぶして、下味を付け下さい。
ニンニクも付けると美味しいです。

豚バラにも塩コショーで味付けして、巻いて下さい。

あとは、小麦粉、卵をつけて、パン粉を全体にまぶしつけます。

約170度の油に2分ほど、揚げると完成。

ボイルしたバナナに香味ペースト、塩胡椒をつけて、全体にチーズと豚バラを巻いて食べても美味しく頂けます。