イカの簡単マリネ☆あのパプリカソース風
RIKA☆MAMA @cook_40050220
イカとクレイジーソルトで簡単にあのお店のレシピができちゃいます♡ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
あの店の「マイカのパプリカソース」大好きなんです♡沢山食べたい家族のリクエストに応えて簡単に作ってみました。大好評です！！
イカの簡単マリネ☆あのパプリカソース風
イカとクレイジーソルトで簡単にあのお店のレシピができちゃいます♡ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
あの店の「マイカのパプリカソース」大好きなんです♡沢山食べたい家族のリクエストに応えて簡単に作ってみました。大好評です！！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルととみじん切りしたにんにくを入れて中火〜弱火で色がつく程度に炒め火からおろしておく。
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- 2
イカの内臓を取り出し、胴体の骨を抜きとり、中をきれいに洗う。足も切りおとす。
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- 3
胴体のミミを切る。（気になる人はイカの皮をむいてもOK）ミミの硬い骨も切り取る。
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- 4
胴体は５mm〜1cmくらいの太さに切る。ミミも同様。
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- 5
鍋に湯を沸かし、塩と酒を入れて沸騰したらイカを入れて茹でる。
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- 6
茹で上がったらざるにあげて、水気を切る。
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- 7
イカが熱いうちにクレイジーソルトを入れて混ぜ、１のにんにく入りオリーブオイルを入れてよく混ぜる。
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- 8
お好みでレモンを絞って入れて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
イカの皮は小さいお子さんやお年寄りがいるお家では取って作ってあげると食べやすいです。タオルで引っ張ってスルッとむけます！
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18366757
