やみつき！胡椒香る～辛♥ライスバーガー
パンやピザ生地代わりにご飯でハンバーガー。子供や外国人ゲストの大好物♪パーティではホットプレートで焼肉ついでに作ってます
このレシピの生い立ち
健康のため、雑穀玄米食ですが、ハンバーガーが食べたい時にやパンやピザ生地の代わりにライスピザをパーティや、大勢で食事をする時はHPを出してワイワイ作り。一人ご飯、夜食用には作り置きして冷凍保存しています。
やみつき！胡椒香る～辛♥ライスバーガー
パンやピザ生地代わりにご飯でハンバーガー。子供や外国人ゲストの大好物♪パーティではホットプレートで焼肉ついでに作ってます
このレシピの生い立ち
健康のため、雑穀玄米食ですが、ハンバーガーが食べたい時にやパンやピザ生地の代わりにライスピザをパーティや、大勢で食事をする時はHPを出してワイワイ作り。一人ご飯、夜食用には作り置きして冷凍保存しています。
作り方
- 1
炊いたご飯に、胡椒、胡麻を混ぜ合わる。
大人向け★ピリッと胡椒辛いご飯にしておく。
★子供には胡椒無しで -
- 2
ラップにご飯を、卵大におにぎりを作ります。
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- 3
熱さ１～２cmくらいに丸く(好きな形)お米とお米をくっつけるように整形します。
-
- 4
【フライパンで単品で作る場合】
フライパンには火をつけず。おにぎりを直置きし、上から押しつぶし、 -
- 5
火をつけ、好みの具も一緒に焼きます。塩胡椒をします。rice cakeは両面。 肉類から出る油で焼きます。
-
- 6
卵は、輪切りのたまねぎの中に入れて焼くと丸い目玉焼きになり、扱いやすい。
-
- 7
トマトや茄子、きゅうりも焼くとおいしいです。焼きあがったものから順に別皿にとっておきます。
-
- 8
焼けたrice cakeの片面に（★）のピザソース混ぜ合わせたものをぬる。
もう1枚も同じように。 -
- 9
肉、野菜、チーズを重ね最後に１枚で挟み完成。
（☆）は好みで足して。 -
- 10
食べるときは、クッキングシートや、アルミホイルに包んで。好みの調味料を足して。
- 11
【rice cake 保存】
作り置きして冷凍保存。 -
コツ・ポイント
rice cakeは硬めに整形しないと焼いている途中に崩れます。rice ckakeに粉チーズやおかかや、醤油を混ぜたりすれば風味良く、朝ごはんに出せます。大きさを変えてピザ生地代わりに。わざわざパンを買いに行かないですみますね。１人ご飯に
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