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キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮
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キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮-レシピのメイン写真

キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

たっぷり鶏むね肉ときのこ、もやしの簡単なコンソメ醤油煮です(*^^*)
冷凍して作り置きおかずや、お弁当、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と野菜の、作り置きのおかずに(^-^)！
コンソメ醤油で煮るだけ簡単な一品にしました♪

たっぷり鶏むね肉ときのこ、もやしの簡単なコンソメ醤油煮です(*^^*)
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鶏むね肉と野菜の、作り置きのおかずに(^-^)！
コンソメ醤油で煮るだけ簡単な一品にしました♪

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キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

たっぷり鶏むね肉ときのこ、もやしの簡単なコンソメ醤油煮です(*^^*)
冷凍して作り置きおかずや、お弁当、おつまみにも！
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鶏むね肉と野菜の、作り置きのおかずに(^-^)！
コンソメ醤油で煮るだけ簡単な一品にしました♪

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材料

  • 鶏むね肉 大きめ2枚～小さめ3枚
  • もやし 2袋
  • エリンギ 2本
  • しめじ 2株
  • 椎茸 6個
  • 水 500ml
  • コンソメ 1個
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • にんにくチューブ 少々
  • 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸は、薄くスライスする。

    • キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮作り方1写真
  2. 2

    エリンギはスライスして、半分の長さに切る。

    • キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮作り方2写真
  3. 3

    しめじは、石突きを切り落とす。

    • キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

    • キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮作り方4写真
  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

    • キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮作り方5写真
  6. 6

    再び沸騰したら鶏むね肉も入れて、一煮立ちしたら弱火にして10分ほど煮る。

    • キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮作り方6写真

コツ・ポイント

鶏むね肉を入れて沸騰させて、アクが出たら捨ててから煮て下さい！

鶏肉は煮すぎるとパサつくので、火が通ったら煮込まずに火を止めて下さい！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/11/25 13:51に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮物 もやし シメジ しいたけ エリンギ 鶏胸肉

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