もやしと大葉の豚肉巻き

milk127 @cook_40155169
小学生の時から母と並んで作っている思い出の味です
もやしのシャキシャキ感と、大葉のサッパリ感がたまりません(´ー`)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
もやしと大葉の豚肉巻き
小学生の時から母と並んで作っている思い出の味です
もやしのシャキシャキ感と、大葉のサッパリ感がたまりません(´ー`)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
作り方
- 1
もやしを茹でて、冷ましておく
- 2
豚肉を広げて塩コショウをし、大葉・手で水を絞ったもやしを乗せ巻いていく
- 3
小麦粉・卵・パン粉をつけて、170℃で、キツネ色になるまで揚げてできあがり
- 4
コツ・ポイント
巻く前に、もやしの水分をちゃんときってください
もやしは茹でてあるので、揚げる時は豚肉に火が通ればいいです(・∀・)
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