えのきは二等分する。（今回はえのきですが、しめじ、えりんぎ、しいたけなど、他のきのこでも美味しいです」

ベーコンは１センチ幅に切る。

フライパンにベーコンを入れて、少し焼き目がつく程度に炒める

テフロンのフライパンであれば油は不要です。くっつくのが気になるフライパンであれば油を少し引いてください！

ベーコンが炒まったら、えのきを入れて、柔らかくなるまで炒める

汁気がなくなったら出来上がり！