鶏の唐揚げ　　<素早い・簡単・おいしい>

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鶏の唐揚げ　　<素早い・簡単・おいしい>

パスナル @cook_40113749

漬け込まなくても、しっかり味がついている簡単唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げはしっかり味がついていないとおいしくないですね。
でも、どうしても漬け込む時間がないときに、どうにかしてコクを出したいと思って、マヨネーズを使ったら成功した、というレシピです。

漬け込まなくても、しっかり味がついている簡単唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げはしっかり味がついていないとおいしくないですね。
でも、どうしても漬け込む時間がないときに、どうにかしてコクを出したいと思って、マヨネーズを使ったら成功した、というレシピです。

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鶏の唐揚げ　　<素早い・簡単・おいしい>

パスナル @cook_40113749

漬け込まなくても、しっかり味がついている簡単唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げはしっかり味がついていないとおいしくないですね。
でも、どうしても漬け込む時間がないときに、どうにかしてコクを出したいと思って、マヨネーズを使ったら成功した、というレシピです。

漬け込まなくても、しっかり味がついている簡単唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げはしっかり味がついていないとおいしくないですね。
でも、どうしても漬け込む時間がないときに、どうにかしてコクを出したいと思って、マヨネーズを使ったら成功した、というレシピです。

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材料

3～4人分

鶏もも肉 2枚
<下味>
☆タマネギすりおろし 1/4個分
☆しょうが汁一片分
☆酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ1.5
塩小さじ1
こしょう適量
マヨネーズ大さじ1くらい
<衣>
小麦粉と片栗粉適量

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切る。
2

ビニールやジップロックなどの袋に、もも肉を入れて塩・こしょうを振りかけて揉む。
3

2の袋に、☆を入れてまた揉む。その後にマヨネーズを入れてまた揉む。
この後、ちょっと時間を置いてももちろんいいです。
4

小麦粉と片栗粉を（好みの割合で混ぜて）、肉にまぶして、油で揚げると出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズの味は感じません。
下味の分量はお好みで。

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パスナル @cook_40113749

2009/02/20 15:37に公開

家族は、夫と4歳長女・1歳次女仕事を再開したので、毎日バタバタ。ほとんど覚え書きになると思います。

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉酒小麦粉玉ねぎ

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