さつまいもを洗って千切りにする

3等分する

❶オリーブオイルで炒める

❷沸騰したお湯にさつまいもを入れて茹でる

❸切った長さを半分にして180度に熱した油で揚げる

水菜を洗って5センチくらいに切る

下から焼き、茹で、水菜、揚げの順に盛る

ドレッシングをかけて完成！！（自分はレモンドレッシングをかけました！）