焼いたり、刺は酢味噌やコチュジャンのタレで食べるが一般的ですが、味を付け和え物にします。ビールや焼酎のおつまみにおすすめ
このレシピの生い立ち
酢味噌や濃いタレで食べるのがあまり好きじゃなかったので、和え物に使ってみました。センマイは臭みも無いのでシンプルに味付けをして、食感楽しむ感じの一品です。低カロリーなので、ダイエット中にもいいかもー