超簡単！麺つゆで作るセロリの浅漬け
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
市販の麺つゆを使ったセロリの超簡単な浅漬けです。セロリが苦手な私も、セロリ好きな主人もペロリでした ！
このレシピの生い立ち
私はセロリが苦手な方で、あまり好んで買いません。今日、実家に帰って、母から貰いました。浅漬けが美味しいと姉から聞いたので作りました。簡単で美味しくできるので、大量消費に向いています(^_-)
超簡単！麺つゆで作るセロリの浅漬け
市販の麺つゆを使ったセロリの超簡単な浅漬けです。セロリが苦手な私も、セロリ好きな主人もペロリでした ！
このレシピの生い立ち
私はセロリが苦手な方で、あまり好んで買いません。今日、実家に帰って、母から貰いました。浅漬けが美味しいと姉から聞いたので作りました。簡単で美味しくできるので、大量消費に向いています(^_-)
作り方
- 1
葉の部分は切り落とす。葉の部分はスープなどに使って下さい。
-
- 2
筋は取らず、斜めの5ミリに切る。筋が気になる場合は取り除いて下さい。
-
- 3
ビニール袋にセロリと塩を加え、軽く混ぜ合わせ、袋の空気を抜いて15分おく。
-
- 4
15分で、小さじ1.5〜2くらいの水分が出ます。ビニール袋の口を下にして、軽く絞る。
-
- 5
市販の麺つゆを加えて、ビニール袋の空気を抜き、結んで5分おく。
-
- 6
器に盛り付け完成！
-
- 7
ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
ビニール袋の中で、セロリに塩を振り、水分と一緒にえぐみを取ります。軽く絞って、麺つゆを染み込ませます。ビニール袋の空気を抜くことが時短のコツです。ビニール袋を使えば、手も汚れず、洗い物も減ります。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344000
