黒酢ドレッシングで春菊と柿のサラダ♪

happyかおるん
happyかおるん @cook_40094323

春菊を生でモリモリ食べるサラダです。柿やくるみが入って、春菊の苦みもまた旨し!

このレシピの生い立ち
春菊をサラダで美味しく食べたくて♪

黒酢ドレッシングで春菊と柿のサラダ♪

春菊を生でモリモリ食べるサラダです。柿やくるみが入って、春菊の苦みもまた旨し!

このレシピの生い立ち
春菊をサラダで美味しく食べたくて♪

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材料

4人分くらい
  1. 春菊 1袋くらい
  2. 半分
  3. くるみ 大さじ2くらい
  4. 黒酢ドレッシング
  5. 黒酢 大さじ1
  6. EXVオリーブオイル 小さじ2
  7. ウスターソース 小さじ1
  8. しょうゆ 小さじ 半分

作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、黒酢ドレッシングを作る。

  2. 2

    春菊は、葉をちぎってバラバラにする。長すぎる葉は半分にちぎる。
    (太い茎は食べづらいので、お味噌汁などに使ってね)

  3. 3

    柿は皮をむいて薄切りにする。
    少し厚みがあったほうが美味しいです。

  4. 4

    春菊と柿を皿に盛り、粗く刻んだくるみを散らしたらできあがり。
    ドレッシングをかけていただきます♪

  5. 5

    春菊を使ったその他のレシピ
    「春菊と豚バラ大根のスープ」(レシピID : 19674526

コツ・ポイント

☆特にないです!ドレッシングはかける前によく混ぜてね

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happyかおるん
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見に来てくださりありがとうございます!旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡
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