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そーみんチャンプルの春巻き
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そーみんチャンプルの春巻き-レシピのメイン写真

そーみんチャンプルの春巻き

アイリーダータ
アイリーダータ @cook_40144589

夏の残りのそうめんがボリューミーなおかずへ変身♪おつまみにもどうぞ
このレシピの生い立ち
ソーメンチャンプルが食べたいけど、それ一品だとボリューム不足。ってことで、ライスペーパーで巻いて揚げてしまいました♪

夏の残りのそうめんがボリューミーなおかずへ変身♪おつまみにもどうぞ
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ソーメンチャンプルが食べたいけど、それ一品だとボリューム不足。ってことで、ライスペーパーで巻いて揚げてしまいました♪

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アイリーダータ
アイリーダータ @cook_40144589

夏の残りのそうめんがボリューミーなおかずへ変身♪おつまみにもどうぞ
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ソーメンチャンプルが食べたいけど、それ一品だとボリューム不足。ってことで、ライスペーパーで巻いて揚げてしまいました♪

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材料

春巻き7本分(2〜3人前)
  • そうめんもしくは生麦 2束
  • キャベツ 1/6個
  • スパム 1/6缶
  • ライスペーパー(春巻きの皮でも可) 7枚
  • ラー油 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • スイートチリソース お好みで
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作り方

  1. 1

    そうめんをゆでる。ゆであがったら、サラダ油をまぶして、くっつかないようにする。

  2. 2

    サラダ油をしき、スパム、キャベツを炒めて、塩こしょう、醤油で味付けする。

  3. 3

    1、2を混ぜ合わせて、ラー油をまわしかける。

    • そーみんチャンプルの春巻き作り方3写真
  4. 4

    ライスペーパーで具を巻く。

    • そーみんチャンプルの春巻き作り方4写真
  5. 5

    高温で、さっと揚げたらお皿に盛って出来上がり。
    お好みで、スイートチリソースを添えて。

    • そーみんチャンプルの春巻き作り方5写真

コツ・ポイント

○○の糸のような高級ソーメンより生麦などの方が、粉っぽくならず美味しくできます。

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アイリーダータ
アイリーダータ @cook_40144589
2009/02/20 06:09に公開
美味しいものを食べているときが一番幸せ。ご飯食べれば何事もなんとかなるを信条に日々ご飯をつくってます。さて今日は何を作ろうかな☆
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このレシピのキーワード

春巻 ちゃんぷる スパム キャベツ ライスペーパー そうめん

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