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抱えて食べたい♡ゆず和風ドレ白菜サラダ♡
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抱えて食べたい♡ゆず和風ドレ白菜サラダ♡-レシピのメイン写真

抱えて食べたい♡ゆず和風ドレ白菜サラダ♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

白いわたも♡高血圧の改善、中性脂肪・悪玉コレステロールを下げる効果があり。さっぱりだけど体がポカポカ良いことづくめです♡
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただきました。

白いわたも♡高血圧の改善、中性脂肪・悪玉コレステロールを下げる効果があり。さっぱりだけど体がポカポカ良いことづくめです♡
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コリーノ
コリーノ @kori_0409

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材料

2人分
  • 白菜 5枚
  • かつお節 1パック
  • ドレッシング
  • ゆず 1個
  • しょうゆ 大さじ1弱
  • にんにく 1/2片
  • グレープシードオイルなど 大さじ2〜3
  • だし汁 大さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は細切りし塩で軽く揉み、水にさらして絞っておく。ゆずは皮をむき、タネを取り除いてわた付きのままミキサーへ

  2. 2

    ゆずと合わせドレッシングを混ぜてかつお節をかけるだけ。

    • 抱えて食べたい♡ゆず和風ドレ白菜サラダ♡作り方2写真

コツ・ポイント

ゆずをまるごと使ったこのドレッシングはビタミンCたっぷり。その量レモンの1.5倍。さらにゆずには体内に吸収されたビタミンCを長持ちさせる。白いワタにはヘスペリジンという成分があり、ドレッシングの分離を防いだり、血流が良くなり冷え性改善にも

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2016/11/12 03:49に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 ゆず かつお節 にんにく

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