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娘のお弁当 そうめんver.
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娘のお弁当 そうめんver.-レシピのメイン写真

娘のお弁当 そうめんver.

美樂ママ
美樂ママ @cook_40153838

暑い日が続いているので、サッパリした、麺にしました。携帯用のツユ入れをつけます。
このレシピの生い立ち
朝ご飯の炊き忘れの時とか、給料日前の米不足の時などに、活躍する麺類。
夏は、そうめん、うどん、冷やし中華、お蕎麦、サラスパですね(*´꒳`*)

暑い日が続いているので、サッパリした、麺にしました。携帯用のツユ入れをつけます。
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朝ご飯の炊き忘れの時とか、給料日前の米不足の時などに、活躍する麺類。
夏は、そうめん、うどん、冷やし中華、お蕎麦、サラスパですね(*´꒳`*)

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美樂ママ
美樂ママ @cook_40153838

暑い日が続いているので、サッパリした、麺にしました。携帯用のツユ入れをつけます。
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朝ご飯の炊き忘れの時とか、給料日前の米不足の時などに、活躍する麺類。
夏は、そうめん、うどん、冷やし中華、お蕎麦、サラスパですね(*´꒳`*)

暑い日が続いているので、サッパリした、麺にしました。携帯用のツユ入れをつけます。
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朝ご飯の炊き忘れの時とか、給料日前の米不足の時などに、活躍する麺類。
夏は、そうめん、うどん、冷やし中華、お蕎麦、サラスパですね(*´꒳`*)

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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • 卵 1個
  • 青じそ 1枚
  • ネギ 適量
  • ミニトマト 2個
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作り方

  1. 1

    そうめんを茹でる。茹で上がったら、水で白っぽい色が出なくなるまで洗います。

  2. 2

    茹で卵
    水に塩小さじ半分を入れ、12分茹でる。

  3. 3

    あとは、残り物のおかずを入れました。

  4. 4

    携帯用のつゆ入れは、水を凍らせて、ほぐし用に持たせると、お昼頃には、丁度良い感じに冷たくて、おススメです。

コツ・ポイント

そうめんは、グラグラ強火ではゆでない事。洗う時は手もみ洗いをします。洗っていくと、そうめんが、キュッと締まるような感じがしてきます。
ネギだけよりも、薬味には、青じそ、きゅうりなどオススメです。

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美樂ママ
美樂ママ @cook_40153838
2018/05/18 22:52に公開
大学生、高校生、旦那と、3人分のお弁当を、5時起きで毎朝作っています。なるべく栄養バランスと、節約も考えて、楽しみながら作っています。
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 大葉 ミニトマト 卵

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