お湯を沸騰させ、もやしを茹でる。

ザルにあげ、よくお湯をきり、熱いうちに鶏ガラ顆粒をもやしにふりかける。にんにくを入れる。（熱さで鶏ガラ顆粒は溶けます）

2を全体的に混ぜたら、一味を適当にまぶす。最後にラー油をかけてできあがり。