保存食やアレンジに便利！チリコンカン
クックMV1L3Z☆ @cook_40116824
意外とガッツリ系おかず！
パンや、グラタンにアレンジできるし、冷凍保存も簡単で美味しいし便利。
このレシピの生い立ち
ひき肉を使った簡単料理を作りたかったので、みじん切りだけで簡単なチリコンカンを作ってみました。
ハンバーグ感があり、簡単なのにボリュームもあるので自分自身もハマりそうです。
保存食やアレンジに便利！チリコンカン
意外とガッツリ系おかず！
パンや、グラタンにアレンジできるし、冷凍保存も簡単で美味しいし便利。
このレシピの生い立ち
ひき肉を使った簡単料理を作りたかったので、みじん切りだけで簡単なチリコンカンを作ってみました。
ハンバーグ感があり、簡単なのにボリュームもあるので自分自身もハマりそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ナス、にんにく、唐辛子をみじん切りにする。
-
- 2
酒、塩胡椒、チリパウダー、ガラムマサラ以外の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ローリエ、唐辛子を入れて火をつける。
-
- 4
ひき肉を投入。
色がつくまで炒める。 -
- 5
塩胡椒、酒大4を入れる。
- 6
①で切った野菜を投入。
- 7
火が通ったら塩胡椒を全体的にかける。
- 8
トマト缶を入れる。
- 9
焦げないように混ぜながら煮詰める。
- 10
混ぜておいた調味料を投入。
- 11
豆を入れる。
- 12
塩胡椒やコンソメなどで味を整える。
- 13
最後にチリパウダーとガラムマサラを入れる。
インパクトが強いので少しずつ入れると調節しやすい。 - 14
出来上がり！！
-
コツ・ポイント
トマト缶入れたら焦げないように！
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