簡単♪スパムで彩りチャンプルー

ズボラ2児ままマン⁂
ズボラ2児ままマン⁂ @cook_40156724

意外と減らないにんじん&冷蔵庫の残り物消費に♪
作り置き・お弁当にも☆
味付けはめんつゆと塩胡椒だけ(^^)
このレシピの生い立ち
Memo

簡単♪スパムで彩りチャンプルー

意外と減らないにんじん&冷蔵庫の残り物消費に♪
作り置き・お弁当にも☆
味付けはめんつゆと塩胡椒だけ(^^)
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材料

メインなら2〜3人分(おかずなら4人以上分)
  1. スパム 缶の半分
  2. 大きめにんじん 1本
  3. ピーマン 2個
  4. M2個
  5. めんつゆ 大さじ1.5
  6. 大さじ1.5
  7. 塩胡椒 少々(少し濃いめ)

作り方

  1. 1

    にんじん・ピーマンを細切りにし
    スパムは少し太めに1cm幅くらいの細切りにする

    (細切りの幅はどちらもお好みでok)

  2. 2

    フライパンに直接卵を割入れたりしない人は【卵】を溶いておきましょう

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して
    にんじん → ピーマン → スパム の、順番で炒める

    固さはお好みで♪

  4. 4

    火が通ったら【塩】【こしょう】をする

    (おかず兼つまみにしたかったので濃いめにしました)

  5. 5

    混ぜ合わせたら【酒】【めんつゆ】それぞれ大さじ1.5ずついれます
    (私はフライパンに直接入れましたw)

  6. 6

    仕上げに【溶き卵】を入れて完成!

    (私はフライパンにそのまま割り入れましたw)

コツ・ポイント

卵がくっつかないフライパンであれば洗い物を最小限にするため、調味料と卵をそのままフライパンに入れると洗い物が2つ減ります←笑

ズボラな私でも作れるつまみ・おかず・メインになるチャンプルーです♪

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子供が生まれるまで料理一切してなかっためんどくさがりでズボラなシングルママです♪
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