ジビエ：いのししベーコンかりかりサラダ
いのししベーコンを利用して♪
このレシピの生い立ち
主人が狩りしてきたイノシシを美味しく頂く為に。
作り方
- 1
いのししベーコンを小さく刻んで（5ｍｍ～1ｃｍ角）フライパンで油をひかずに弱火でじっくり炒める。
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- 2
水菜は5cmくらいに切り、パプリカは食べやすい大きさにスライス。トマトはくし切り
- 3
1と2を器に盛る。最後にポン酢で♪
- 4
ベーコンの塩味があるので、ポン酢などのあっさりしたドレッシングが相性が良いです♪
コツ・ポイント
特にありませんが、ゆずポン酢もいいかなぁ～と食べながら思いました。
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