夏野菜のピリッと和風パスタ
yuutan524 @cook_40063861
夏野菜を沢山取れるあっさりさっぱりピリッとパスタです！
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたくなって作ったら子供に好評だったので、そこに鷹の爪を入れてピリッと辛く大人向けに作りましたd(^_^o)
夏野菜のピリッと和風パスタ
夏野菜を沢山取れるあっさりさっぱりピリッとパスタです！
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたくなって作ったら子供に好評だったので、そこに鷹の爪を入れてピリッと辛く大人向けに作りましたd(^_^o)
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でます。
-
- 2
茄子を食べ易い大きさに切りオクラはヘタを取って素揚げし油をきります。
-
- 3
ベーコンを千切りにし炒めます。
-
- 4
フライパンにオリーブオイル、刻んだ鷹の爪、ニンニクを入れ野菜を炒めます。
※トマトはまだ入れない。 -
- 5
麺つゆとガラスープ(顆粒)、酒、茹で汁を入れ味を見て麺を入れよく混ぜます。
-
- 6
火を止めトマトを入れ崩れないように余熱で和えます。
-
- 7
盛り付けて大葉を刻んで乗せたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
パスタを茹でる時に塩を入れすぎるとしょっぱくなりすぎるので注意してください
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apple001
その他のレシピ
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