ごま油で野菜炒め!焼き肉のたれ味~

erinalucia
erinalucia @cook_40147717

やっぱりごま油が決め手!
美味しいごま油で作れば、なお美味い!
かどや 純正ごま油 濃口 で作りましょう
このレシピの生い立ち
かどやのごま油を頂いたので。
しかもペットボトル!
割る心配なしに使えます!

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かどや 純正ごま油 濃口 で作りましょう
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しかもペットボトル!
割る心配なしに使えます!

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材料

7人分
  1. 豚肉 お好みの量
  2. キャベツ 1/4個
  3. 人参 1/2 本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. もやし 1袋
  6. ピーマン 3個
  7. かどや ごま 大さじ3くらい
  8. 料理酒 大さじ3くらい
  9. 砂糖 大さじ2~3
  10. 小さじ1
  11. しょうゆ 大さじ2~3
  12. ごま お好みの量
  13. チューブにんにく 適量
  14. チューブ 生姜 適量
  15. 中華だし (香味シャンタンやウェイパーなど) 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    野菜を切って炒めます

  2. 2

    たれを作ります。
    ごま油、料理酒、砂糖、塩、しょうゆ、にんにく、生姜を混ぜ合わせます。量は味を見ながら加減して下さい

  3. 3

    炒めた野菜に、最後にたれを絡めます!

    完成です。

コツ・ポイント

うちは、子供が小さいので砂糖、塩で味を加減しながらタレは作っています。少な目に入れて味見しながら作るのがいいと思います。

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