鍋に砂糖、コーンスターチを入れ混ぜる

①に牛乳を2〜3回に分けてダマに
ならないように混ぜながら入れる。
ここでバニラエッセンスも入れる。

鍋を中火にかけ常に混ぜる。
暫くするとトロミがついてきて
更に混ぜ続けてクリーム状になるまで混ぜる。

クリーム状になったら熱いうちに
器に入れる。
冷めると綺麗に器に入らなくなるので。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして
出来上がり。