鶏肉の野菜巻き☆バルサミコソース
さるチーズ @cook_40080031
いつものおかずにちょっと変化をつけたい時に。バルサミコ酢のソースと相性ばっちり。
このレシピの生い立ち
いつも照り焼きソースなので、たまには違った味を試そうと思いました。
鶏肉の野菜巻き☆バルサミコソース
いつものおかずにちょっと変化をつけたい時に。バルサミコ酢のソースと相性ばっちり。
このレシピの生い立ち
いつも照り焼きソースなので、たまには違った味を試そうと思いました。
作り方
- 1
胸肉はうすくスライスし、酒と塩をかけておく。いんげんとにんじんは電子レンジでやわらかくする。
- 2
いんげんとにんじんをスライスした肉の幅に合う長さに切る。肉の端に野菜を乗せ、くるくる巻く。
- 3
油を熱したフライパンに、閉じた面を下にして肉をおき、始めは強火で焼き色をつけ、その後火が十分に通るよう中火で焼く。
- 4
●をすべて合わせてソースを作り、３に加える。
コツ・ポイント
ソースを多めに作り、つけながら食べると美味しいです。
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