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簡単・桜パウンド
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簡単・桜パウンド-レシピのメイン写真

簡単・桜パウンド

ドサンコでん
ドサンコでん @cook_40076141

桜葉余ってませんか?
ちょっぴり塩味のパウンドケーキにしてみました。
このレシピの生い立ち
桜餅を作るために買った桜の葉が余ったので・・。

桜葉余ってませんか?
ちょっぴり塩味のパウンドケーキにしてみました。
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桜餅を作るために買った桜の葉が余ったので・・。

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ドサンコでん
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桜葉余ってませんか?
ちょっぴり塩味のパウンドケーキにしてみました。
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桜餅を作るために買った桜の葉が余ったので・・。

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桜餅を作るために買った桜の葉が余ったので・・。

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材料

パウンド型2本できます。
  • ホットケーキミックス 200グラム
  • 卵 3個
  • 生クリーム(低脂肪でも可) 100CC
  • ケーキ用マーガリン(バターでも可) 100グラム
  • 砂糖 大匙4
  • 桜葉 5~6枚
  • 桜の花の塩漬け(あれば) 3~4個
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作り方

  1. 1

    桜の葉は、水洗いして、茎や太い葉脈の部分を除き細かく刻む。
    桜の花は手で払う程度に塩を取る。こちらも刻む。

  2. 2

    マーガリンを溶かす。そこに、ホットケーキミックス、卵、生クリーム、砂糖を入れよく混ぜる。

  3. 3

    刻んだ桜葉、桜の花も入れて全体によく混ぜる。

  4. 4

    180℃のオーブンで30分焼く。

    焼き時間はそれぞれ調節してくださいね。

コツ・ポイント

桜の花の塩分を落とし過ぎないようにしてくださいね。

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ドサンコでん
ドサンコでん @cook_40076141
2009/03/04 00:42に公開
酒をこよなく愛し、晩酌のために働く・・・。仕事をしながら酒の肴を考える毎日です・・。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 生クリーム バター 卵 桜の葉 ホットケーキミックス

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