じゃがいもは一口大に切り水にさらす。にんじんは縦半分に切る。

耐熱皿に、水気を切ったじゃがいも、にんじんをのせて、ラップをふんわりとかけて、レンジ600wで6〜7加熱する。

きゅうりは輪切り、たまねぎは長さを半分にして薄切りにし、塩もみする。ハムは1cm角に切る。

にんじんは薄切り、じゃがいもはマッシャーなどでつぶす。塩もみしたきゅうりとたまねぎは水気をしぼる。

全部をボウルに入れて、マヨネーズ、からしで味つけし、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪