作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り
、にんにくを入れて揉んでおく -
- 2
にんじんみじん切り
玉ねぎ薄切り、フライパンで炒める -
- 3
しんなりしてきたら、じゃがいも、鶏肉を入れて軽く炒める
-
- 4
鶏肉に完全に火が通る前に鍋にうつし、トマト缶を入れる。空の缶に２配分の水を入れる。
-
- 5
沸騰したらあくをとり、５分ほど煮込む
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- 6
具が柔らかくなったら火を止めて、カレールーを入れる
-
- 7
カレールーがまざったら、豆乳を２カップ入れて弱火で煮る
-
- 8
火を止めてバターを大さじ３入れる
-
- 9
バターが溶けたら完成
-
コツ・ポイント
大家族なので分量多目です…(´・ω・`)
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