作り方
- 1
鯵は魚屋さん、もしくは
スーパーで３枚おろしにしてください
と、ゆってください(自分でさばける方はご自分で） - 2
鯵を細かく
たたきます
まな板の上でたたきます - 3
みょうが、ねぎ、大場
それぞれにご自分の好きな大きさにきります - 4
みょうが、ねぎ、おうばともうちはみじん切りに！(食感が楽しく）
これはあくまでもうちの場合です - 5
ボールに全部いれてまぜます
ねばねばとするように - 6
味噌をいれます
大さじ１
さらにまぜて完成
コツ・ポイント
全部をみじん切りにするような感じにすると
食感を楽しめますよ＼(^o^)／
万が一みじん切りが出来なくても大丈夫
荒みじん切りでも食材の味が楽しめるので失敗しないです
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